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科学仪器帮助了解饮用水之间的差异

2020-07-03作者:浏览次数:465
        水是由氢、氧两种元素组成的无机物,在常温常压下为无色无味的透明液体。水是最常见的物质之一,是包括人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。人类很早就开始对水产生了认识,东西方古代朴素的物质观中都把水视为一种基本的组成元素,水是中国古代五行之一;西方古代的四元素说中也有水。喝水是生命体通过口腔摄入水分的方式,人体每天通过口腔摄入的液体大约有2升。水主要在小肠吸收,进入人体后,水分主要用于补充细胞内液和细胞外液,参与人体各种生理活动,因此,喝水是维持生命体新陈代谢的重要一环。
        你觉得你喝的水健康吗?尽管这个问题看起来有点莫名其妙,但是却是如今饮用水厂家爱在广告中提的话题,大家普遍开始追求更加方便舒适的生活环境,而瓶装饮用水、桶装饮用水的出现便是其中之一。
科学仪器带你认识喝水的奥秘
        就在最近,似乎又有一股新的“势力”加入其中,那就是“开水”。这里说的“开水”不是生活中我们自己烧水的那个开水,而是新的饮用瓶装水的类型,或者说新的饮用水“IP”。目前,已经有不少品牌推出了“喝开水”“凉白开”这样命名的饮用水产品,广告中更是采用了“适合中国人饮水习惯的饮用水”或者“喝水就喝凉白开”这样的台词,而卖点基本清一色是熟水加工工艺。
        饮用水是指可以不经处理、直接供给人体饮用的水。水是体液的主要组成部分,是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质。水作为体内一切化学反应的媒介,是各种营养素和物质运输的平台。饮用水干净的标准是什么?清澈干净、没有杂物异物、没有细菌、没有残留的有害化学物质、没有其他污染物。而这些其实是可以通过不同的过滤工艺处理出来的。用家用净水器的工艺来举例。首先,通过通过PP棉过滤掉泥沙、浮游物、铁锈等大颗粒物质;之后再借助活性炭、钻化炭等的吸附能力,去除大部分的农残、有机物、余氯、异味、细菌等微小杂质;最终通过膜分离技术,较为彻底的清除自来水中的有害物质达到直饮水的目的。
        此外,如果留心相关科教节目的读者应该会有影响。由于饮用水的话题每年都会讨论,所以科教频道时常会做相关的科普节目,在借助显微镜和质谱等实验室仪器的帮助下,观众可以清楚地发现,饮用水之间的差异性或许存在,但在保证安全的前提下,差异微乎其微,并没有广告或者传言中的那么夸张。

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