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微波消解冷原子原子吸收分光光度法测定奶粉中的汞含量
2019-04-16作者:浏览次数:17  来源:东莞市瑞高电子科技有限公司
日,岛津仪器公司针对奶粉汞超标这一问题,研究并推出了《微波消解冷原子原子吸收分光光度法测定奶粉中的汞》检测解决方案。奶粉以及各种奶制品作为婴幼儿成长和发育不可缺少的食品,一直都受到消费者的广泛关注,而据日前国家食品安全风险监测发现,目前市场上某国产品牌奶粉公司生产的乳粉产品中汞含量异常,这在一定程度上使国产乳制品再度陷入信任危机,以一种危险的方式推到人们的视线中。

据分析,奶制品含汞超标现象有可能是以下原因引起的:一、乳制品在生产过程中受到污染,如加工环境受到了包括空气、水和包装材料等方面的污染;二、奶粉中的乳清粉的添加物在加工的环节没有严格脱盐,而盐本身受到汞污染;三、可能是奶牛的水和饲料受到汞污染导致牛奶中汞含量异常。汞主要危害人的神经系统,使脑部受损,造成“汞中毒脑症”引起的四肢麻木,运动失调、视野变窄、听力困难等症状,重者心力衰竭而死亡。

食用了汞含量超标的乳制品,中毒较重者可以出现口腔病变、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,也可对皮肤黏膜及泌尿、生殖等系统造成损害。根据国家标准GB2762-2005《食品中污染物的限量》中规定,鲜乳的总汞限量为0.01 mg/Kg。

岛津仪器公司一直遵循着“实现人类与地球的健康”的理念,在乳制品汞含量超标这一现象一曝光,就组织人员致力于检测方法的研究,参考GB/T 5009.17-2003《食品中总汞和有机汞的测定》标准,推出了《微波消解冷原子原子吸收分光光度法测定奶粉中的汞》检测解决方案。该方法操作简便快速,方法准确度和精密度高,且含汞废液经高锰酸钾吸收液吸收,并进行无害化处理,是测量奶制品及其他各种食品的汞含量的有效方法。
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